Страница 1 из 1

Аппетитные рульки

СообщениеДобавлено: 23 сен 2012, 06:04
Егор Егоров
Аппетитные рульки
аппетитные рульки

2 свиных рульки
2 литра пива
1 головка чеснока
3 ст. ложки майонеза
3 ст. ложки готовой Дижонской горчицы
1 ст. л. соль
перец черный молотый и смесь перцев

Свиные рульки замочить в воде, потом шкурку почистить ножом и залить пивом на сутки. Через сутки поставить кастрюлю на огонь, добавить соль и варить рульки после закипания 1 час. Затем рульки вытащить из бульона и остудить, нашпиговать чесноком.
Смешать горчицу с майонезом, добавить давленный чеснок и перец. Смазать рульки этой смесью и поставить их запекаться в духовку на 1,5-2 часа. Приятного аппетита!