Ленивые голубцы с овощами

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Ленивые голубцы с овощами

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 05:52

Ленивые голубцы с овощами
ленивые голубцы с овощами

В каждом доме по разному делают "Ленивые голубцы". Этот рецепт научила меня свекровь 40 лет назад. И до сих пор я пользуюсь им!!!

Для этого нам понадобится : фарш ( у меня свинина +говядина), тушеная капуста. Овощи - перец болгарский, помидоры, лук репка, баклажан, морковь. Подсолнечное масло ( для тушения), рис отварной, сырое яйцо.

Фарш смешала с отварным рисом , добавила тушеной капусты, разбила яйцо. посолила , поперчила и еще добавила сухого базилика. Все хорошо перемешала. Из этой массы скатала шарики, как на тефтели ,только большего размера. Порезала все овощи и выложила на разогретую сковородку тушить!

После грибных щей , осталось немного грибов , так я и их положила в сковородку!!
Тушила минут 15 , после чего , выложила на дно кастрюльки, ( у меня "Цептр")на овощи положила голубцы и посыпала зеленью !! Поставила на газ примерно на 40 минут.
Получилось очень вкусно и с малой доли жира! Угощайтесь!! Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|