Баклажаны в мультиварке

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Баклажаны в мультиварке

Сообщение Егор Егоров » 15 сен 2012, 03:28

Баклажаны в мультиварке
баклажаны в мультиварке

Рецепт для обладательниц чудо-горшка:-)
Не знаю, может можно и в духовке такое приготовить, допустим, в емкости с толстым дном, сверху закрыть фольгой, наверное, все выйдет. Не буду врать, сама не пробовала. Но думаю, что интуиция меня не обманывает. Умирали у меня в холодильнике баклажаны, многие погибли, одного мне удалось спасти(фууух)))))). Уловила вчера суть,мне больше и не надо было.. А все просто.

один крупный баклажан
чеснок ( у меня 7 зубчиков..не маленьких)
помидоры-примерно 10 маленьких,можно и большие,но меньше
сыр-грамм 50-70
луковица(можно и две)
раст.масло
Вот и весь набор. Ну да,конечно,специи и соль по вкусу..

Все пропорции пишу, как я делала, ну не помню я точно(ночью смотрела, на ходу засыпала), что автор писал,уловил только самое необходимое, а для меня это- на каком режиме готовить.

На дно мультяхи налила чуток масла, выложила слой лука, порезанного полукольцами. Автор пережаривал, мне и так сошло,все прекрасно прожаривается без лишних манипуляций. Потом слой баклажан,немного соли(не злоупотреблять,ведь сыр соленый)..помидорки,чеснок(мелко порубила),притрусить сырком потертым, повторить операцию. У меня вышло два с половиной слоя,сверху остатки сыра бросила.. Достала ,немного перчика черного уже в готовое блюдо.

Ох,ну да,вот память-то ,я ведь забыла,а это полная отсебятина,что сверху немного полила рисовым уксусом,буквально чайную ложку-) Так мне почему-то захотелось))
Выставила режим Выпечка на 40 минут..

Мои замечания:
Баклажаны я в следущий раз порежу..крупнее, сантиметра по два кружок, помидоры тоже крупнее нужно.. Вкус еды не страдает.но внизу кашица вышла,как обычно происходит, когда мы их тушим на сковороде..
Ну как-то так(подмигиваю).
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|