Шашлык по китайски / Шашлык в домашних условиях в духовке

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Шашлык по китайски / Шашлык в домашних условиях в духовке

Сообщение Егор Егоров » 15 июн 2012, 17:29

Шашлык по китайски / Шашлык в домашних условиях в духовке

шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке



Для приготовления шашлыка по китайски нам понадобиться

700 гр свинины (я использовал свиную шейку)
сахар 1 ст ложка
соевый соус 1 ст ложка
соль по вкусу
перец красный и черный молотый
вода 200мл
деревянные шпажки - 17шт

Мясо для шашлыка нарежем небольшими кусочками
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке

Приготовить маринад. Для этого смешаем соевый соус, сахар, перец, соль и воду. Маринадом залить мясо и оставить мариноваться 2-3 часа.
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке

Промаринованное мясо насадить на шпажки.
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке

Шпажки с насаженным мясом плотно разложить на решетке.
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке

Духовку разогреть до температуры 180 градусов, включить режим конвекции, у кого нет режима конвекции включить режим вех-низ. Под низ решетки поместить противень для стекающего жира, не забудьте добавить в противень воды, чтоб стекающий жир не горел в процессе приготовления шашлыка по китайски.
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке


Через 5 минут готовый шашлык подать к столу. Приятного аппетита!
шашлык по китайски / шашлык в домашних условиях в духовке

P.S Таким способом шашлык можно приготовить в аэрогриле.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|