Тефтели из курицы и цуккини,на овощной подушке

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Тефтели из курицы и цуккини,на овощной подушке

Сообщение Егор Егоров » 15 дек 2013, 08:11

Тефтели из курицы и цуккини,на овощной подушке
тефтели из курицы и цуккини,на овощной подушке

для тефлетей:
500 гр фарша из курицы (кожицу удалить обязательно)
1 стакан цуккини (натереть на крупной терке)
0,5 стакана моркови (натереть на крупной терке)
1 зубок чеснока (раздавить чеснокодавкой)
2 ст.л.крупы киноа (обязательно промыть)
3 ст.л.мелко нарезанного укропа
соль,перец по вкусу
по 1 щепотке приправ -тмин,чабрец
1 ст.л.соевого соуса
2 ст.л.воды

для подушки:
1 большая морковь
1 цуккини
3 ст.л.воды

Нагреть духовку до 200 гр. Смешать все ингредиенты для тефтелей. Выбить фарш как на котлеты,для того чтобы плотно соединился. Для овощной подушки морковь и цуккини натереть на крупной терке,
добавить воды и перемешать. Выложить в форму для запекания,сверху разложить круглые тефтельки. Готовить в духовке минут 30 до готовности. Фарш из курицы-готовится быстро.
Тефтели получаются сочными, чабрец придает аппетитный аромат. Конечно,у кого нет таких приправ-не проблема, можно добавить, которые есть или вообще без них. Если у кого нет киноа(квиноа)можно не добавлять, а добавить рис!!!!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|