Кололак картофельный с чечевицей

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Кололак картофельный с чечевицей

Сообщение Егор Егоров » 12 окт 2013, 06:12

Кололак картофельный с чечевицей
кололак картофельный с чечевицей

Старинный армянский рецепт. Вкусная и красивая закуска.

картофель 3шт
чечевица красная 1/2ст.
лук- 2шт
масло растительное
томатная паста- 2ст.л
зелень любая, на ваш вкус
соль,черный перец,сумах.

Картошку очистить и сварить, чечевицу отварить отдельно. Картошку размять в пюре без комочков, чечевицу измельчить блендером. Лук измельчить, пожарить на растительном масле, добавить томатную пасту, жарить еще 2 минуты все время помешивая.

Смешать томатную зажарку с пюре, добавить соль, перец черный. Можно любые специи по желанию.Затем сформировать небольшие биточки, выложить на тарелку, посыпать сумахом. Зелень мелко нарезать, лук нарезать полукольцами. Можно подать отдельно,а можно и посыпать на биточки. Подавать можно как в теплом,так и в холодном виде.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|