Золотистая картошечка

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Золотистая картошечка

Сообщение Егор Егоров » 12 авг 2013, 15:51

Золотистая картошечка
золотистая картошечка

Всегда ждем нового урожая картофеля, а когда жили в Таджикистане, у нас была традиция, каждый год 1 мая мы покупали молодой картофель и обязательно готовили его таким способом.
Картошечку. размером меньше куриного яйца промыть и удалить шелуху, просушить от воды.
В толстостенную посуду, у нас это казан, наливаем немного растительного масла, перекаливаем до дыма и опускаем картофель.

Не забываем помешивать, но не так часто, что бы бочка у картошечки румянились! Картошечка стала золотистой, вынимаем ее и посыпаем горячую измельченным чесночком и укропчиком, солим.
Подаем ее родимую с кислым молоком (что то типа йогурта, мы заквашиваем молоко сами), кефиром (кисломолочный продукт можно подсолить и добавить в него зелени).

Вроде бы простое блюдо, а дух идет такой, как будто жаришь барашка!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Re: Золотистая картошечка

Сообщение limar23 » 25 авг 2016, 17:49

К такой вкусной картошке подойдет салат Греческий с курицей, вкуснятина и сытно.
limar23
Новичок
 
Сообщений: 5
Зарегистрирован: 21 июн 2016, 18:08


Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|