Розочки из курочки

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Розочки из курочки

Сообщение Егор Егоров » 31 май 2013, 02:51

Розочки из курочки
розочки из курочки


600 г куриного филе (грудка без кожи);
один маленький кабачок;
два средних помидора;
три ст.л. сметаны;
соль, специи, по вкусу.

Куриные грудки разрезаем на два пласта, каждый пласт отбиваем аккуратно молоточком до толщины 0,5 см. Разрезаем вдоль на две полоски. Складываем их в миску, посыпаем специями, солим, добавляем сметану и аккуратно перемешиваем. Оставляем мариноваться на два часа. Кабачок нарезаем тоненькими кружочками, кладем в тарелочку слоями, намного присаливая каждый слой.
Через два часа включаем духовку на максимум (у меня 250 градусов). Противень застилаем бумагой для выпечки. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. С кабачков сливаем выделившуюся воду.
Филе раскладываем по две полоски в ряд, на него кладем кружочки кабачка и помидора, чередуя, по три штуки каждого. Затем аккуратно заворачиваем рулетиком, формируем розочку и закалываем снизу зубочистками, чтобы не развернулось. Укладываем наши розы на противень, смазываем сверху маслом при помощи кисточки и ставим в горячую духовку на 45-50 минут, пока слегка не подрумянятся. Очень нежно, вкусно и красиво! Можно и на праздничный стол подать.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick, Google Feedfetcher


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|