Цветная капуста в кляре

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Цветная капуста в кляре

Сообщение Егор Егоров » 02 май 2013, 07:22

Цветная капуста в кляре
цветная капуста в кляре

Вкусное и не сложное блюдо к вашим услугам ;-) Может прекрасно подойти, как гарнир к мясу, рыбе, а так же стать полноценным ужином или завтраком с легким салатом ;-)

1) Цветную капусту промыть в проточной прохладной воде. С помощью ножа разделить кочан на отдельные соцветия.

2) Соцветие можно делить как на большие так и маленькие (все зависит от того как Вы любите).

3) Поместить цветную капусту в кипящею воду, заранее подсоленную, сделать средней огонь и дать ей покипеть на притяжении 10-12 минут.

4) Тем временем пока капуста варится взбить кляр. Сначала хорошо взбить необходимое количество яиц.

5) К яйцам добавить 1 ст.л. соевого соуса,1 ст.л. сладкого соуса чили,1 ст.л. острого соуса чили,2 ст.л. сметаны,пару ложек муки, и все хорошо взбить.

6) Кляр должен быть довольно таки густой.

7) Готовую цветную капусту выложить в дуршлаг, что бы вода хорошо сбежала.

8) Обвалять соцветия в кляр со всех сторон.

9) Выложить капусту на сковородку с заранее подогретым подсолнечным маслом. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку и можно приступать к употреблению.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятного всем аппетита!!!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|