Картофель, запечённый с колбасками и яйцами в сметане


 

 

Картофель, запечённый с колбасками и яйцами в сметане

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Картофель, запечённый с колбасками и яйцами в сметане

Сообщение Егор Егоров » 07 фев 2013, 04:12

Картофель, запечённый с колбасками и яйцами в сметане
картофель, запечённый с колбасками и яйцами в сметане

картофель (желательно мелкий)
яйца (желательно мелкие)
копчёная с паприкой колбаса или обычная копчёная+паприка (специя, порошком) или грудинка+паприка (специя, порошком)
соль
сметана

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками. Яйца отварить вкрутую, как для салатов, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками. Колбаску нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания слегка смазываем сметаной (просто чтобы картофель не ложился на сухое) и выкладываем слой картофеля. Присолить. Сверху - кружок яйца. желательно на каждый кружок картофеля - кружок яйца. Сверху, на яйца - кружки колбасы. Если колбаса обычная (без паприки) сверху посыпать паприкой и не жалейте паприки, посыпайте от души! Залить сметаной. И снова картофель(присолить)-яйца-колбаса-паприка-сметана - слой за слоем пока или ингредиенты не кончатся или форма не наполнится. :) Последний слой особенно щедро заливается сметаной и вот тут жадничать нельзя, её нужно много, но только чтобы не плавало всё. Иногда сметану разбавляют молоком йогуртом или кефиром... но в первый раз лучше не жадничайте, сделайте только со сметаной - попробуйте оригинальный вкус венгерской вкусняшки! Ставим в прогретую духовку (градусов 200) и запекаем минут 10-15. Достаём, раскладываем по тарелкам и вкушаем! Достаточно необычно и очень вкусно! Приятного аппетита!!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|