Утка с апельсинами и яблоками


 

 

Утка с апельсинами и яблоками

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Утка с апельсинами и яблоками

Сообщение Егор Егоров » 24 янв 2013, 14:16

Утка с апельсинами и яблоками
утка с апельсинами и яблоками

Рождественская уточка порадовала наш праздничный стол;)) Утка у меня молоденькая 2.3кг, соль, молотый чёрный перец, 2 яблочка и апельсин, 4 зубка чеснока, 250 белого сухого вина и сок с половинки лимона, 2 ст.л. мёда.

Утку вымыть и обсушить. Натереть солью и перцем положить половинку апельсина и одно яблоко во внутрь и зашить кулинарной нитью. Выложить в форму влить немного воды и запекать,
поливая изредка жиром и подливая воду. Мин через 40 слить жир добавить вино+сок+яблоко+половинку апельсина+посолить+поперчить, утку намазать мёдом и ещё все запекать до полной готовности периодически поливая утку и фрукты соусом в котором она запекается.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|