Винный кролик с вялеными помидорами и оливками

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Винный кролик с вялеными помидорами и оливками

Сообщение Егор Егоров » 26 ноя 2012, 13:35

Винный кролик с вялеными помидорами и оливками
Винный кролик с вялеными помидорами и оливками

Одна тушка кролика (1150 -1300гр)
8-10шт вяленых помидор в масле
50 гр оливок
2-3 зубчика чеснока
приправы(прованские травы)
500 мл полусладкого белого вина
соль.раст.масло,майонез.

Разделайте тушку кролика на средние кусочки и посолить, присыпать приправами и с ложки 2ст.майонеза, выдавлен.на чесн.давилке чеснок и хорошо всё это перемешать и дать постоять 20 минут. Обжарить на сковороде до образования золотистой корочки. Положить в противень с бортиками, залить вином закрыть фольгой и положить в заранее разогретую духовку до 180гр на 40-50 минут,затем снять фольгу, добавить помидоры и оливки и снова в духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|