Кролик с каперсами и розмарином в мультиварке

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Кролик с каперсами и розмарином в мультиварке

Сообщение Егор Егоров » 26 ноя 2012, 13:23

Кролик с каперсами и розмарином в мультиварке
кролик с каперсами и розмарином  в мультиварке

500 грамм тушки кролика
1 морковь
100 грамм лука-порея (1 репчатая луковица)
2 зубчика чеснока (почистить)
1/3 стакана сухого розового (белого) вина
2 ст.ложки каперсов
2 лавровых листа
листики 2-х веточек розмарина
4 ст.ложки растительного масла
соль и молотый перец по вкусу

Кролика помыть, разрубить на 8 кусочков. Обжарить кусочки кролика на масле по 4 минуты с каждой стороны. Лук и морковь почистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью минут 5-7. В мультиварку выложить кусочки кролика, каперсы, обжаренные овощи, порубленный чеснок, лавровые листы, листики розмарина, посолить и поперчить по вкусу,влить вино. Поставить мультиварку в режим "Тушение" на 1,5 часа.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|