Кролик с оливками и помидорами в мультиварке

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Кролик с оливками и помидорами в мультиварке

Сообщение Егор Егоров » 26 ноя 2012, 13:20

Кролик с оливками и помидорами в мультиварке
кролик с оливками и помидорами в мультиварке

500 грамм тушки кролика
1 ст.ложка белого винного уксуса
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
листики 1 веточки розмарина
100 мл сухого белого вина
10-15 штук зеленых оливок без косточек
1 крупный помидор
оливковое масло для жарки
соль и молотый черный перец по вкусу

Кролика разрезать на 4 части, уксус развести в 1/2 литра воды, залить кролика и оставить на 30 минут, по истечении времени кролика вынуть,обсушить. Лук и чеснок почистить, порубить, добавить листики розмарина (порвать руками) и обжарить 5 минут на оливковом масле все вместе. Добавить в сковороду кусочки кролика и обжарить по 5 минут с каждой стороны. Все компоненты выложить в мультиварку. Добавить оливки (можно порезать), влить вино, посолить и поперчить по вкусу. Поставить мультиварку в режим "Тушение" на 1,5 часа. Помидор обдать кипятком, кожицу ободрать, помидор нарезать кубиками. За 30 минут до окончания тушения выложить в мультиварку помидор. Подать с рубленной свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|