Картофельная запеканка с куриным фаршем

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Сообщение Егор Егоров » 13 ноя 2012, 15:42

Картофельная запеканка с куриным фаршем
картофельная запеканка с куриным фаршем

картофель - 1 кг
куриное филе, сердечки- 700-800 г
лук - 1 шт
чеснок - 5 зубчиков
сыр Адыгейский - 300 г
яйцо - 2 шт
сливочное масло - 70 г
сметана - 5 ст.л
молоко - 100 мл
соль, перец по вкусу

Куриное филе с бедрышек, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку. Отварила картофель, добавила прогретое молоко с маслом, посолила, поперчила, размяла. В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр, закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку. Отправила в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут, должна появиться золотистая корочка. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|