Плов в тыкве

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Плов в тыкве

Сообщение Егор Егоров » 27 окт 2012, 06:45

Плов в тыкве
плов в тыкве

В этом году тыковки выросли маленькие, сорт Кроха. А давно хотелось приготовить плов в тыкве. В двадцатикилограммовой не приготовишь, а кроха оказалась идеальной. Правда, пришлось мне покряхтеть, пока я её изнутри выскребла. Муж хотел помочь, но я отказалась, работа-то ювелирная.

Семена вытащила, будет что сажать в следующем году. Выскребла тыкву, посолила внутри, натёрла солью стенки. В сковородке обжарила лук, морковь. Добавила кусочки курицы, сладкий перец, посолила, обжарила, добавила стакан риса, стакан бульона, дала пять минут покипеть. Заполнила тыкву. В форме осталось место, я заполнила его крупно порезанными яблоками. Рбмяла вокруг тыквы фольгу и при 170 гр на полтора часа. Готовность проверяла по тыкве, ткнула её невежливо вилкой в бок Мягкая, вынимаем. Нарезаем, подаём. И тыквенная мякоть и яблоки нежные и вкусные, ну а курица с рисом благоухает нежным ароматом.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|