Садиковское лакомство - творожная запеканка

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Садиковское лакомство - творожная запеканка

Сообщение Егор Егоров » 12 окт 2012, 08:51

Садиковское лакомство - творожная запеканка
садиковское лакомство - творожная запеканка

В детском саду, в моем детстве - творожная запеканка, была чуть ли не единственным лакомством, которое без труда в себя впихивали, сопливые гурманы. Вкусно, полезно, питательно и отличная идея для завтрака. У кого есть малолетние спортсмены, танцоры, музыканты, художники, а так же
их вечно голодные папы, меня поймут и наверняка захотят приготовить нечто подобное к завтраку.)))

Три желтка, растереть со столовой ложкой манной крупы, ст. ложкой крахмала, добавить щепотку соли, ванильный сахар и пачку творожной массы типа типа "творожок ванильный" (200-250гр.) добавить три ст.ложки молока, пол чайной ложки разрыхлителя. Все это тщательно размешать, до однородной массы. Отдельно взбиваем белки трех яиц с лимонной кислотой(на кончике ножа). После образования устойчивой пены, добавляем две ст. ложки сахарной пудры или сахар. Взбиваем еще раз в крепкую пену и осторожно подмешиваем ложкой к ранее приготовленной творожной массе. Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем манной крупой или белыми сухарями и выливаем так, что бы масса занимала половину или 2/3 формы (масса поднимется). Выпекать при 17-180
гр. до образования румяной корочки на средней полке духовки. Проверить готовность острой сухой палочкой. Поливать сиропом, украшать фруктами и смотреть мечтательно, как кровиночка уплетает полезный десерт.)))
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot], Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|