Пельмени домашние рецепт с фото

Кулинарные рецепты. Вторые блюда

Пельмени домашние рецепт с фото

Сообщение Егор Егоров » 29 сен 2012, 05:08

Пельмени домашние рецепт с фото
пельмени домашние рецепт с фото

Тесто по этому рецепту получается эластичным, мягким. С ним легко работать. А пельмени и вареники не развариваются.

Тесто:
вода 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 шт.
мука около 4-х стаканов
раст. масло 1 ст. л.
соль 0,5 ч.л.

Из всех продуктов замешиваем тесто. Оно должно получиться не крутым, но и не липким. Оставляем на 40 мин. тесто отдохнуть. Раскатываем тесто тонко, не больше 2-х мм. Укладываем фарш и лепим пельмени. Готовые пельмени укладываем на доску посыпанную мукой. Часть пельменей можно заморозить. Отвариваем в подсоленной воде и подаем, кто с чем любит. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot], Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|