Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп харчо

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп харчо

Сообщение Егор Егоров » 26 сен 2012, 06:13

Суп харчо
суп харчо

на 2-х литровую кастрюлю:

700гр мякоти говядины
1 банка помидоров в собственном соку (без кожицы)
1шт. репчатого лука
1/3ст. риса
1/3.ст.молотых гр.орехов
1шт. картофеля(не обязательно)
1ч.л. кориандр
1ч.л. хмели -сунели
1 шт. перец чили (мини,или пару колечек от большого)

Говядину отварить, нарезать мелко и обжарить на сливочном масле на большом огне, до
румяного цвета. Добавляем мелко нашинкованный лук, продолжаем жарить убавив слегка огонь, как только лук подрумяниться добавляем специи, прогреваем их и дальше добавить банку помидор и оставить тушиться до готовности говядины(можно добавлять по не многу 1 половник бульона).бульон от говядины процедить, посолить, сварить в нем рис, добавить картофель (по желанию) сварить, орехи (они должны быть разбиты в крошку!), и заправку с мясом. При подаче подавать с зеленью кинзы или петрушки. (у меня был только укроп,а жаль..)
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot], Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|