Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Томатный суп с фрикадельками

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Томатный суп с фрикадельками

Сообщение Егор Егоров » 24 сен 2012, 10:13

Томатный суп с фрикадельками
томатный суп с фрикадельками

300 грамм готовых охлажденных фрикаделек (300 грамм любого фарша смешать с 1/2 мелко нарезанной луковицей,2 измельченными зубчиками чеснока,солью и перцем по вкусу;мокрыми руками скатать фрикадельки)
3 свежих помидора
1 репчатая луковица
1 морковь
3 ст.ложки риса
3 ст.ложки томатного соуса (лучше с базиликом ) или томатной пасты
1 крупная картофелина
2 ст.ложки растительного масла
2 ст.ложки сушеного измельченного базилика (листочки 3-х свежих веточек базилика)
по 2 веточки свежей зелени укропа и петрушки
соль и молотый перец по вкусу
сметана для подачи по желанию

Лук и морковь почистить, мелко порезать. В сковороде обжарить лук с морковью на масле минут 5-7. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать, выложить в сковороду, добавить базилик (свежий порезать). Тушить минут 7. В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды. Картофель помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками, добавить рис, варить минут 15. Добавить томатный соус (пасту), фрикадельки, обжаренные овощи, варить до всплытия фрикаделек (минут 10-12). Подать с порубленной свежей зеленью, можно добавить в тарелку ложку сметаны (по желанию).
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Soktokov, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|