Постный борщ с шампиньонами в мультиварке

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Постный борщ с шампиньонами в мультиварке

Сообщение Егор Егоров » 24 сен 2012, 10:01

Постный борщ с шампиньонами в мультиварке
постный борщ с шампиньонами в мультиварке

200 грамм белокочанной капусты
200 грамм шампиньонов
200 грамм свеклы
1 морковь
2 картофелины
1 чайная ложка каперсов
2 ст.ложки томатной пасты (соуса)
1 репчатая луковица
40 грамм грецких орехов
сушеный орегано,соль и молотый перец по вкусу
масло растительное для жарки

Все, что надо почистить, то почистить от кожуры и прочего. Картофель нарезать брусочками, морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, грибы помыть нарезать ломтями, капусту нашинковать. Картофель выложить на дно мультиварки. Капусту выложить на картофель. Обжарить на масле лук и морковь до золочения, выложить на капусту. Положить каперсы. Свеклу обжарить на масле минут 5-7, добавить томатную пасту, обжарить еще минуты 3, выложить далее на овощи. Посыпать орегано. Грибы обжарить на масле минут 7, выложить верхним слоем. Налить воды 1-1,5 литра. Посолить и поперчить по вкусу. Поставить мультиварку в режим "Тушение" на 1 час. Орехи измельчить блендером. Подать борщ с рубленной свежей зеленью, 1 ст.ложкой грецких орехов на порцию (сметана по желанию).
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|