Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Шурпа из баранины

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Шурпа из баранины

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 13:15

Шурпа из баранины
шурпа из баранины

Готовится блюдо из баранины, но можно взять телятину, но обязательно с сахарной косточкой мясо.
Суп простой и очень вкусный, У нас на столе всегда желанный.

Замачиваем нут (горох) на 5-6 часов. Ставим казан(кастрюлю), туда мясо, нут набухший, кольцами режем все овощи - лук, морковь, перец болгарский, помидоры, заливаем холодной водой и варим час примерно, затем кладем картофель и репу некрупную (если есть это предел мечтаний, она дает особенный вкус! Но за неимением можно без нее приготовить) все кольцами режем, солим и перчим, через 15 минут шурпо готово. Заправить зеленью и подавать, добавив в касу (тарелку) мелко порезанный полукольцами, свежий лук (я не стала зелени добавлять много что бы она не закрыла вид супа, бульон прозрачный и наваристый, суп душистый и вкусный).
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|