Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп-пюре из цветной капусты

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп-пюре из цветной капусты

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 12:59

Суп-пюре из цветной капусты
суп-пюре из цветной капусты

На 4 порции - капусты около полукилограмма , по 2 картофелены и марковочки, сыр плавленный типа ДРУЖБЫ 1 пачка 100 гр. (можно брать в баночках типа ЯНТАРЬ), 150 сливок 22%-х, вода 700, соль, смесь перцев и зелень и ложку икры для украшения. А так же булка небольшая хлеба круглого отрубного.

Овощи почистить и промыть, порезать и отварить до готовности картофеля. Сырок натереть на терке (что бы терся - заморозить в морозилке немного), Сыр добавить в готовые овощи, дать закипеть и разойтись и снять с огня. Все очень хорошо взбить в блендоре, добавить сливки и еще дать хорошо закипеть. Немного остудить и взбить в пену. Разлить суп в подготовленные буханочки хлеба, украсить зеленью петрушки и икрой. Как подготовит хлеб... Желательно что бы он был вчерашним. Срезать крышечку с буханочки, убрать мякиш из серединки и подсушить буханочки в духовке немного, что бы такая корочка получилась с хрустом. Разлить теплый суп в буханочки перед самой подачей к столу! Удивите гостей или близких, не говоря, что суп отменный получился!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|