Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Мясной суп с баклажанами

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Мясной суп с баклажанами

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 12:27

Мясной суп с баклажанами
мясной суп с баклажанами

400 грамм мякоти говядины
1 большой баклажан
2 небольшие репчатые луковицы
2 зубчика чеснока
400 грамм томатной мякоти ( 4 помидора без кожицы)
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу

Мясо нарезать тонкими, маленькими брусочками, помытый баклажан нарезать крупными кубиками, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В кастрюле на растительном масле обжарить лук минуты 3-4, добавить мясо и баклажан, жарить вместе 7 минут. Добавить чеснок, томатную мякоть (нарезанные помидоры), посолить и поперчить по вкусу, тушить на небольшом огне 10 минут. Влить 1 литр горячей воды, дать закипеть, снять пену и варить на небольшом огне 30 минут, подать со свежей зеленью, можно сметаны положить при желании.
Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|