Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп из свежих лесных грибов

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп из свежих лесных грибов

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 12:16

Суп из свежих лесных грибов
суп из свежих лесных грибов

400-500 грамм свежих лесных грибов ( у меня боровики и подберезовики)
2-3 картофелины
1 морковь
300-400 грамм кабачка
2 стебля сельдерея
40 грамм зеленого лука
1 помидор
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Грибы промыть, почистить, нарезать кусками, сложить в кастрюлю и залить 1,5 литрами горячей воды, варить 30 минут,пену снять. Картофель, морковь и чеснок почистить, зеленый лук помыть, обжарить на масле нарезанную кружками морковь и нарезанные стебли сельдерея минут 10, добавить нарезанные зеленый лук и обжарить еще минуты 2-3. Картофель нарезать брусочками, кабачки-кубиками, помидор произвольно. Выложить обжаренные овощи, картофель, кабачки и помидор в кипящий грибной бульон, варить до готовности картофеля, посолить по вкусу. Чеснок измельчить и добавить в суп после выключения, дать настояться 5 минут, разлить по тарелкам, добавить сметану и рубленную свежую зелень.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|