Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп из тыквы с бобовыми

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп из тыквы с бобовыми

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 11:20

Суп из тыквы с бобовыми
суп из тыквы с бобовыми

200 грамм сухой фасоли
1/2 стакана красной чечевицы
200 грамм замороженного зеленого горошка
300 грамм тыквы
1 репчатая луковица
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка карри
1 веточка свежего тимьяна
оливковое масло "экстра вирджин"
смесь перцев горошком по вкусу ( у меня душистый и розовый)
соль и молотый черный перец по вкусу

Фасоль замочить в воде часов на 10-12, воду слить, фасоль выложить в кастрюлю,залить 1,5 литрами холодной воды, дать закипеть, добавить смесь перцев горошком и листики тимьяна, варить 1,5 часа. Лук и чеснок измельчить, мякоть тыквы нарезать кубиками, на масле обжарить лук до золочения, добавить тыкву и чеснок, карри, жарить вместе на сильном огне минут 5-7. По готовности фасоли добавить к ней чечевицу, варить 5-7 минут, добавить тыквенную смесь и зеленый горошек, варить минут 10. Посолить и поперчить по вкусу,выключить огонь и дать супу настояться минут 10. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|