Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп с куриными фрикадельками

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп с куриными фрикадельками

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 08:37

Суп с куриными фрикадельками
суп с куриными фрикадельками

Из расчёта на двухлитровую кастрюлю:
Для фрикаделек измельчить в блендере 400 г куриного филе, 40 г сливочного масла, посолить, поперчить. Масло я добавляю, т.к. филе в чистом виде суховато. В кипящую воду положить одну ст. ложку промытого риса и одну крупную картофелину, порезанную мелкими кубиками. В сковородке слегка поджарить лук и морковь, порезанную тонкой соломкой (я тру на тёрку для корейской моркови). Мокрыми руками из фарша скатать шарики размером с орех, положить в суп, минут через пять добавить красный болгарский перец, зажарку, лавровый лист. Посолить, поперчить. Ещё через пять минут выключить огонь и засыпать зелень. Тратим минут 20 - 25, а имеем замечательный обед! )))
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2856
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|