Таратор (холодный суп)

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Таратор (холодный суп)

Сообщение Егор Егоров » 05 авг 2012, 15:46

Таратор (холодный суп)
таратор (холодный суп)

Лето в разгаре. Жарко. Хочется чего-нибудь холодненького.
Хочу предложить блюдо из болгарской кухни, приготовить которое может даже школьник.

1л кефира смешать со стаканом молока или сметаны, добавить соль и перец по вкусу, 3 дольки толченого чеснока, 2-3 мелко порезанного (или через терку) огурца, укроп. Поставить на холод.
Перед подачей можно добавить толченых орехов и еще зелень (укроп, петрушка).

Сначала такое сочетание продуктов удивило, а когда сделала - оказалось, что очень вкусно!
Как альтернатива нашей окрошке, только готовится за 5 минут. Уже несколько лет пользуюсь этим рецептом, дома всем нравится. Когда нет сметаны или молока, делаю только на кефире - не менее вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|