Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

"Лохматый" супчик

Кулинарные рецепты. Первые блюда

"Лохматый" супчик

Сообщение Егор Егоров » 07 фев 2013, 03:43

"Лохматый" супчик
"лохматый" супчик

На 3-х литровую кастрюлю: 500г сарделек (3-4 шт.), 4-5 картошек, 1-2 моркови, 1 луковица, 3-4 зубка чеснока, 2-3 яйца, 2-3 ст.л. сметаны, соль, приправы для супа, масло растительное, зелень.

Закладываем в кипящую воду картофель, варим, добавив приправу для супа. Одновременно делаем зажарку: на раст. масле обжариваем морковь и лук до золотистого цвета, добавляем нарубленный мелко чеснок и нарезанные средними кубиками сардельки, жарим 2-3 минуты. Выкладываем зажарку к почти готовой картошке, солим, перчим. Яйца слегка взбиваем со сметаной, солим и выливаем смесь в слабо кипящий суп, постоянно размешивая бульон. Даем закипеть, добавляем зелень (если мороженная даем закипеть), снимаем с огня и подаем с пылу с жару.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|