Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Уха из горбуши с запахом костра

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Уха из горбуши с запахом костра

Сообщение Егор Егоров » 20 ноя 2012, 10:57

Уха из горбуши с запахом костра
уха из горбуши с запахом костра

Вкусная уха- и сраз воспоминания о костре...о отдыхе на природе и ароматное лакомстве на свежем воздухе с рыбки...а я сча приготовлю на своей кухне уху с запахом костра...абалденно вкусную..

Мне понадобилось: рыба-0.5 (у меня горбуша и толстолоб), морковка-1 шт, лук -2шт, картофель-2 шт., немного оливкового масла, соль, перец свежемолотый, укропчик, лаврушка, перец душистый, чеснок-зубок, 100гр водки и сухие лиственные палочки-парочку.

Сварить бульон с рыбы, лаврушки, чеснока, одной луковицы в шелухе, перца душистого, процедить и отобрав кусочки рыбы продолжить далее, картофель довести до готовности в рыбном бульоне, лук и морковку спасеровать на масле, добавив свежемолотый перц, всё соеденить и дать прокипеть 5-7 мин, добавляем *чувствую будет не просто вкусная уха, а просто абалденная уха*. Пробую на вкус, если нужно, добавляю соли. Накрываю крышечкой, жду 5 минут. А дальше, нужен запах костра. Берем несколько палочек лиственных деревьев (липы, берёзы), обжигаем их. И тушим угольки прямо в ухе. На природе можно сунуть в казан целую головешку. Запах обеспечен. Ну, а для пущей аппетитности, наливаю рюмочку водочки, и – в казан ее. Зелень(рыбка любит укропчик) уже при подаче). Все, еще 10 минут томительного ожидания (пусть настоится хоть чуточку) и можно лить сей бальзам в желудок. Ляпота... Сразу мир заиграл другими красками. Вкусная уха – это нечто. Вот такой, друзья, простой и вкусный рецепт приготовления ухи. Пробуйте, делитесь своими секретами и впечатлениями.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|