Крем-суп "Грибной соблазн" с сырными палочками

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Крем-суп "Грибной соблазн" с сырными палочками

Сообщение Егор Егоров » 17 ноя 2012, 05:36

Крем-суп "Грибной соблазн" с сырными палочками
крем-суп "грибной соблазн" с сырными палочками

Я просто не могу устоять перед такими продуктами как рыба и грибы и вот что так и хочется сотворить шедевр,что бы получить пищевой оргазм желудочку)))и вот такой простой и быстрый крем-супчик,а сколько позитивных эмоций..

Это мой набор продуктов: слоёное бездрожевое тесто, швейцарский сыр, сыр гауда, плавленый сыр, бекон, яйцо, грибы лесные*только срезаны)*, сливки, растительное масло, сухое белое вино, мука, соль, белый перец, мускатный орех.

Порезать бекон и обжарить его на сухой сковороде до хрустящего состояния. В кастрюле разогреть масло и обжарить на нём грибы до золотистого цвета. Отложив 1 столовую ложку для украшения.....добавив немного муки спасеровала....добавила по очереди литр воды+вино+сливки+плавленый сыр...затем гауду,а потом когда закипит и бекон...прокипятить несколько минут. Приправила солью и перцем по вкусу. К столу подавать с сырными палочками и украсив грибочками...))

Сырные палочки....Тесто слоёное положить размораживаться при комнатной температуре. Порезать на шесть прямоугольников. Взбить яйцо и смазать им тесто. Три пластины посыпьть мелко натёртым швейцарским сыром, накрыть оставшимися пластинами и прижать друг к другу. Нарезать пластины полосками шириной 1 сантиметр и каждую скрутить по спирали,посыпать кунжутом-для изюминки*у меня всегда своя изюминка;)* Выложить сырные палочки на противень застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке в течение 15-17 мин. Готовым палочкам дать остыть.


P.S....и все же аромат моих хризантем навеял мне романтический ужин для двоих, а что остаткам вина пропадать..;))) всё только с любовью))
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|