Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп из морской капусты в мультиварке

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп из морской капусты в мультиварке

Сообщение Егор Егоров » 11 окт 2012, 00:02

Суп из морской капусты в мультиварке
суп из морской капусты в мультиварке

300-400г нежирной свининки или курочки (у меня был постный свиной окорок);
одна средняя морковка;
такая же луковица;
три-четыре картофелины;
350 г подготовленной морской капусты;
растительное масло;
соль, лимонный сок или яблочный уксус, лавровый лист и немного зелени.
Для подачи-отварные яйца и сметана.
Мяско разрезаем на порционные кусочки.

В мультиварке подрумяниваем измельченный лук и морковку на режиме Варка на пару или Выпечка, затем кладем мясо, чуть подсаливаем. Включаем режим Тушение на час. Курица готовится быстрее, ей достаточно 20 минут. Тем временем можно заняться морской капустой. Она хоть и варено-мороженая, все равно очень твердая и нуждается в варке и промывании. Воду в большой кастрюле доводим до кипения, кладем в нее брикет замороженной капусты, ждем, пока закипит и варим на небольшом огне, постоянно помешивая и снимая пену, десять минут. Затем сливаем через дуршлаг, кладем в миску, хорошо промываем проточной водой и опять сливаем. Заливаем очищенной водичкой с небольшим количеством уксуса. Промываем и откидываем для слива.
Через час тушения мяско у нас помягчело. Кладем в чашу мультиварке нарезанный небольшими брусочками картофель, морскую капусту, заливаем кипятком из чайника в количестве полутора литров, подсаливаем. Режим Суп на час. После этого корректируем соль, вливаем ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса, кладем пару лавровых листиков и рубленую зелень. Пусть постоит на подогреве еще минут десять. Подаем к столу с вареными яйцами и сметанкой, посыпав, по желанию, черным перчиком.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2856
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|