Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп с фрикадельками из свинины и говядины

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп с фрикадельками из свинины и говядины

Сообщение Егор Егоров » 01 окт 2012, 08:02

Суп с фрикадельками из свинины и говядины
суп с фрикадельками из свинины и говядины

250 г смешанного фарша (свинина-говядина), 3 небольших картофелины, 2 небольших луковицы, 2 небольших моркови, 1 жёлтая паприка, 3 зелёного лука, подсолнечное масло, 5 чайных ложек порошка овощного бульона, соль, перец.

Из фарша слепить небольшие фрикадельки, картошку нарезать маленькими кубиками, лук, морковь и паприку порезать. В кастрюлю налить 1,5 л воды и довести до кипения. В кипящую воду опустить фрикадельки и варить снимая накипь. Добавить картошку.

В отдельной сковородке поджарить в подсолнечном масле лук и морковь до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю и уменьшить огонь. Приправить овощным бульоном, посолить и поперчить.

Добавить паприку и нарезанный зелёный лук. Прикрыть крышкой и доваривать на маленьком огне, иногда перемешивая, минут 10. Перед подачей на стол, добавить в тарелку петрушку, которой, правда, у меня нет.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google Feedfetcher, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|