Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Гороховый суп с копченостями

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Гороховый суп с копченостями

Сообщение Егор Егоров » 30 сен 2012, 05:03

Гороховый суп с копченостями
гороховый суп с копченостями

У нас в Сибири наступили холода. Хочется чего-нибудь очень сытного. Например, горохового супа с копченостями.

300 гр. бекона
2 средние луковицы
1 крупную морковь
3-4 средних картофелины
300 гр. гороха(Я брала дробленый)

Горох промыть, замочить на ночь в холодной воде. В кастрюле с толстым дном обжарить на подсолнечном масле бекон, когда он чуть поплывет, добавить мелко порезанный лук и нашинкованную морковь.Все обжарить до прозрачности лука, добавить горох (предварительно слить воду, в которой его замачивали), еще раз обжарить, буквально минутку, чтобы подсушить горох. Залить горячей водой из чайника, варить на слабом огне минут 20, затем добавить картофель и еще проварить до готовности картошки (у меня очень разваристый сорт, поэтому она за 10 минут. превращается а пюре) Суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист и оставить на теплой плите настаиваться минут 20. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|