Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Итальянский суп ( как бы минестроне)

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Итальянский суп ( как бы минестроне)

Сообщение Егор Егоров » 30 сен 2012, 04:45

Итальянский суп ( как бы минестроне)
итальянский суп ( как бы минестроне)

Надо: 2 литра бульона ( у меня был куриный), 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 стебля сельдерея, 2 моркови, 3-4 картофелины, 1 небольшой кабачок-цуккини, 1 стакан зеленого горошка ( у меня был свой, замороженный), томатная паста.

Обжарить лук, чеснок, сельдерей ( все мелко порезанное) на подсолнечном масле, положить томатную пасту (2-3 ст. ложки), добавить немного бульона, чуть проварить. Посолить, поперчить, добавить сухого базилика, я еще добавила сладкий перец сухими хлопьями (у меня не было свежего). Все это добавить в бульон, оставить на медленном огне 5-7 мин.

Заранее порезать овощи (все мелко). Заложить все овощи в суп, варить на медленном огне до готовности (10-15мин). Оставить немного настояться. Разлить по тарелкам, каждому положить порезанное и слегка подсушенное куриное филе и сверху посыпать тертым (желательно острым) сыром. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|