Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп-пюре из курицы с грибами

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп-пюре из курицы с грибами

Сообщение Егор Егоров » 30 сен 2012, 04:27

Суп-пюре из курицы с грибами
суп-пюре из курицы с грибами

Многие из Вас очень часто интересуются о том, как приготовить суп-пюре. Я хочу предложить Вам это рецепт. Много времени у Вас не займет, а результат очень хороший. Может быть некоторым не понравится цвет супа, но имейте ввиду, что - это пюре и темный вид придают грибы, но пусть Вас не смущает это, он очень вкусный и нежный.
Итак, займемся приготовлением: берете по желанию куриную грудку, либо окорочка( только,конечно, не "бушевские") заливаете водой (1,5 л) и варите до готовности. Посолить по вкусу.

Затем закладываете в бульон морковку (1 шт) и картофель ( 2-3 шт). На сковороде обжариваете лук и нашинкованые шампиньоны или вешенки (300гр.). Куриное мясо, отварные овощи, обжареные лук с грибами перемолоть в комбайне, либо размолоть погружным миксером, используя насадку-размельчитель. Все переложить в чистую кастрюлю и постепенно добавлять бульон, помешивая, довести до нужной консистенции.
Поставить на плиту и еще раз довести до кипения и прокипятить пару минут. Разлить по тарелкам и посыпать тертым сыром.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|