Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп-пюре с зеленым горошком

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп-пюре с зеленым горошком

Сообщение Егор Егоров » 29 сен 2012, 06:33

Суп-пюре с зеленым горошком
суп-пюре с зеленым горошком

Рецептик очень простой, а супчик получается вкусный. Сначала я сварила куриный бульон из окорочка(мне нужна была курочка для салатика ), добавив к нему морковку целиком(тоже пошла в салат), стебель сельдерея и целая очищенная луковица. Когда морковь сварилась, я ее вытащила из бульона и варила до готовности курицы. В конце варки посолила и поперчила. Курицу и овощи вытащила-лук и сельдерей выбросила, а в кипящий бульон засыпала картошку кубиками-сварила до готовности. Потом достала из морозилки пакет зеленого горошка и высыпала в кастрюлю, довела до кипения и влила примерно 100-120 г сливок. Проварила еще минут 5 . Затем перелила большую часть в другую кастрюлю, а самую гущу пюрировала погружным блендером, оставив немного горошка , чтобы он попадался в супе во время еды. Затем соединила обе части супа, перемешала и разлила по тарелочкам. Супчик подавала с гренками из пшеничного хлеба. Приятного аппетита!!!!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|