Куриный суп с фасолью

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Куриный суп с фасолью

Сообщение Егор Егоров » 29 сен 2012, 05:57

Куриный суп с фасолью
куриный суп с фасолью

Сегодня у нас быстрый супчик из курицы, бульон я сварила в скороварке за 15 минут

1 ст. л. оливкового масла
1 стебель сельдерея
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
2 шт.картофеля
3 ст.л. консервированной белой фасоли
2 ст.л. мелкой вермишели
1 литр куриного бульона
соль, перец по вкусу
щепотка сахара,долька лимона,лавровый лист,
1 зубчик раздавленного чеснока.
зелень петрушки

Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками и обжарить в кастрюльке на оливковом масле до мягкости,добавить томатную пасту перемешать и обжарить. Затем добавить куриный бульон и когда он закипит, положить нарезанный кубиками(или как нравится) картофель. Варить 10 минут при небольшом кипении, без крышки. Добавить отварное куриное мясо и промытую фасоль, проварить, после закипания еще 5 минут. Положить вермишель, варить еще 3 минутки, затем выключить, положить щепотку сахара, дольку лимона, перец, лавровый лист, раздавленный чеснок, зелень. Накрыть крышкой и пусть настаивается 10 минут. Перед подачей обязательно удалить дольку лимона.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|