Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Куриный суп с гречневыми хлопьями

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Куриный суп с гречневыми хлопьями

Сообщение Егор Егоров » 29 сен 2012, 05:53

Куриный суп с гречневыми хлопьями
куриный суп с гречневыми хлопьями

Вчера я готовила куриный бульон, из его половины и половины куриного мяса приготовила один супчик, а сегодня из другой половины-другой.

1 литр куриного бульона
отварное мясо курицы
0,5 головки лука
1 морковь маленькая
2 шт.картофеля
2 ст.л.гречневых хлопьев
перец щепотка сахара,лавровый лист
у зубок чеснока
зелень укропа

В маленькой кастрюльке на оливковом масле, обжарить мелко нарезанный, кубиками , репчатый лук, добавить морковь (наш сынуля отказывается кушать в супе морковь , поэтому я ее крупно нарезаю и в его тарелку просто не кладу, так что морковь можно нарезать кому как нравится, я раньше просто натирала на крупной терке), все обжарить до мягкости. Вылить в кастрюльку бульон, если надо, то добавить воды, довести до кипения и положить нарезанный картофель, пусть варится минут 10. В это время на маленькой сковородочке хорошо разогреть оливковое масло и обжарить мясо от курицы, разобранное произвольно. Добавить это мясо к бульону, когда закипит, положить гречневые хлопья, выключить огонь, добавить раздавленный чеснок, щепотку сахара, лавровый лист, перец, накрыть крышкой и пусть настаивается минут 10. Перед подачей на стол, посыпать зеленью укропа, подавать с гренками черного хлеба.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2856
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot], Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|