Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Суп с бараньими рёбрышкими и с домашней лапшой

Кулинарные рецепты. Первые блюда

Суп с бараньими рёбрышкими и с домашней лапшой

Сообщение Егор Егоров » 26 сен 2012, 13:42

Суп с бараньими рёбрышкими и с домашней лапшой
суп с бараньими рёбрышкими и с домашней лапшой

Сегодня на обед готовила супчик с домашней лапшой, мясо( баранина). Бараньи рёбрышки хорошенько промываем, кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой, посолить. Варим до готовности, снимаем пенку с бульона. Пока варится мясо делаем домашнюю лапшу: берём 1 яйцо, щепотка соли, мука, замешиваем тесто. Раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на полоски (здесь уже можно по желанию, полоски пошире или поуже, какую лапшу вы хотите), каждую полоску нарезаем лапшой. Вытаскиваем мясо из кастрюли, запускаем нарезанные овощи: картофель, морковь, сладкий перец, лук (я всегда кладу небольшую головку, целиком, потом её вытаскиваю), лавровый лист. Как только овощи сварились, засыпаем лапшу, помешиваем, как только закипает, а лапша варится очень быстро, буквально 2-3 минуты. Добавляем зелень, всё, супчик готов!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|