Оладьи из помидор

Кулинарные рецепты. Беляши, чебуреки, хачапури, пирожки, блины, оладьи, сырники, вареники, пельмени

Оладьи из помидор

Сообщение Егор Егоров » 19 июл 2012, 17:30

Оладьи из помидор
оладьи из помидор

4-5 шт. спелых твердых помидора
2 шт. лука(на мой вкус хватило бы и 1шт.) очень мелко порезанных
2шт. зеленого лучка тоже меленько нарезанных
0.5 пучка мяты(мелко порезать)
2 ст.л. свежего орегано(порезать)
2 ст.л. свежего тимьяна(порезать)
1 ст.л. буково (семена горького стручкового перчика или чили)
1 яйцо
1 чашка тертого пикантного твердого сыра
4-5 ст.л. самовосходящей муки
оливковое масло
соль
перец

Меленько режем ножом помидоры и кладем их в миску.Очень мелко крошим лук и всю зелень.
К помидорам добавляем оба лука,зелень(я заменяла сушеной ту, которую не имела свежей),яйцо,сыр,соль(осторожно,т.к. сыр соленый), перец. Все хорошенько вымешала. Добавила муки(у меня обыкновенная с разрыхлителем) 4 ложки и опять вымешала. По консистенции масса должна быть такой,чтоб сразу вываливалась из ложки.У меня вроде бы так и получилось,но при жарке первых блинчиков,я поняла,что надо еще ложку муки,а то были слишком мягкие и разваливались. Потом все пошло,как по маслу! Вот таких красавцев я нажарила и делюсь теперь с вами. Приятного аппетита!

P.S . Девочки,мальчики! Это блюдо в холодном виде - за уши не оттащишь!!!!!!!!!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Беляши чебуреки хачапури пирожки блины оладьи

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|