Пончики с начинкой

Кулинарные рецепты. Беляши, чебуреки, хачапури, пирожки, блины, оладьи, сырники, вареники, пельмени

Пончики с начинкой

Сообщение Егор Егоров » 19 июл 2012, 16:46

Пончики с начинкой
пончики с начинкой

Очень вкусные пончики по совершенно простому рецепту. Тонкая оболочка из теста, внутри – сочный ароматный абрикос, просто замечательно. Ничуть не хуже будет и с другими фруктами – персиками, сливами, яблоками.

- 750 г абрикосов
- 6 ст.л. водки или коньяка, рома, любого другого крепкого алкоголя
- 2 бутона гвоздики
- 100 г муки
- 100 г сахара
- 5 яиц
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ст. растительного масла для жарки

Для подачи:
- 150 г абрикосового варенья
- 1 ст.л. сахарной пудры

Половинки абрикосов полить 4-мя ст.л. водки, добавить гвоздику, оставить на 3 часа, время от времени перемешивая. Яйца, сахар, ванильный сахар и муку взбить. Половинки промаринованных абрикосов опускать в тесто и жарить в растительном масле до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Оставшуюся водку размешать с вареньем, перелить в соусник, подать к пончикам.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Беляши чебуреки хачапури пирожки блины оладьи

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|