Капустные конвертики

Кулинарные рецепты. Беляши, чебуреки, хачапури, пирожки, блины, оладьи, сырники, вареники, пельмени

Капустные конвертики

Сообщение Егор Егоров » 17 июн 2013, 04:19

Капустные конвертики
капустные конвертики

Очень вкусно из молодой капусты! От капустного вилка отделяем шесть штук листьев, срезаем твердые основания листьев. Припускаем их в кипящей подсоленой воде до мягкости 2-3 минуты(кто как любит). Отвариваем рис до готовности. Сыр режем кубиками. Сыр можно брать любой, но мне нравится с мягким сливочным сыром типа "Фетаксы" или "Виолы". На листик кладем столовую ложку риса и кубики сыра(можно положить зелень и(или) обжаренный репчатый лук,главное,чтобы нравилось), заворачиваем конвертиком. Взбиваем яйца до однородности, подсолим и поперчим. Сухари трем на терке, получается сухарная панировка. Конечно, можно купить в магазине, но мне нравится так! Каждый конвертик хорошо обмакиваем в яйце, затем в сухарной крошке и обжариваем до румяной корочки с обоих сторон. Подать можно со сметаной или полить растопленным сливочным маслом.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Беляши чебуреки хачапури пирожки блины оладьи

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|