Пирожки картофельные с грибами

Кулинарные рецепты. Беляши, чебуреки, хачапури, пирожки, блины, оладьи, сырники, вареники, пельмени

Пирожки картофельные с грибами

Сообщение Егор Егоров » 10 фев 2013, 05:23

Пирожки картофельные с грибами
пирожки картофельные с грибами

начинка:картофельное пюре+грибы(у меня солёные,мелко порубила и обжарила с луком)
начинка:яблоки на тёрке+чернослив нарезанный(предварительно замоченный и промытый)


50 мл. тёплого молока,+1ст.л. сахара,пакетик сухих дрожжей
дрожжи размешать,оставить чтобы подошли(поднялись шапкой)
500 мл.тёплого молока+1ч.л. соли,+1 ст.л. сахара
добавила подошедшие дрожжи
добавляю муку(800.гр.)

Муки нужно чуть больше,я добавляю понемногу,на глаз,чтобы не переложить,тесто должно быть мягкое, когда замесила тесто добавила 50 гр. слив.масла(мягкого),ещё раз вымесила,
оставила чтобы подошло(30-40 мин.) раскатываю тесто, кладу начинку, делаю пирожки, выкладываю на противень, смазала яйцом выпекать при 180гр.,мин.30-35 остатки теста раскатала в пласт продолговатый,смазала слив.маслом распределила начинку. свернула рулет,в форму(смазанную и посыпанную панир.сухарями) в виде улитки,смазала яйцом, в духовку. Приятного Аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Беляши чебуреки хачапури пирожки блины оладьи

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|