Драники из топинамбура

Кулинарные рецепты. Беляши, чебуреки, хачапури, пирожки, блины, оладьи, сырники, вареники, пельмени

Драники из топинамбура

Сообщение Егор Егоров » 07 фев 2013, 02:27

Драники из топинамбура
драники из топинамбура

Топинамбур 500гр, одна картофелина, лук 1 шт., яйцо, соль по вкусу, мука 2-3 ст л., 1 ст.л сливок, перец свежемолотый черный.

Для соуса: сметанка с чесночком и соевым соусом, петрушка.

Натереть очень мелко топинамбур, картофель, лук, посолить, добавить сливки, яйцо и муку.
Хорошо вымешать и поджарить на масле до румяной корочки. Подавать горячими с соусом и зеленью.

Из топинамбура можно приготовить множество блюд. Если его поджарить на подсолнечном масле, предварительно порезав соломкой, то по окончанию приготовления топинамбур очень напоминает жареный картофель. Из топинамбура готовят также салаты и котлетки,супы.
Сырые клубни топинамбура используют в свежих салатах и даже десертах. Земляную грушу можно также варить, жарить, парить, запекать и сушить.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Беляши чебуреки хачапури пирожки блины оладьи

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|