Сырники с яблоками со сметанным соусом

Кулинарные рецепты. Беляши, чебуреки, хачапури, пирожки, блины, оладьи, сырники, вареники, пельмени

Сырники с яблоками со сметанным соусом

Сообщение Егор Егоров » 12 окт 2012, 09:33

Сырники с яблоками со сметанным соусом
сырники с яблоками со сметанным соусом

После отпуска до сих пор не могу прийти в себя - времени катастрофически не хватает ни на что Готовлю просто и быстро. Но вот этот рецепт сырников хочу вам предложить. Не помню, где я его подсмотрела, запомнила саму идею, поэтому, излагаю так, как готовила. За фото извиняюсь - нахожусь в совершенном цейтноте, приходится делать все на бегу.

Итак, первым делом готовим сырники. У каждой хозяйки есть свои рецепты и секреты их приготовления, так что, смело можете готовить сырники привычным для вас способом.

Для сырников:

250г творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2 ст.л. манки
немного соли

Все тщательно растираю, формирую сырники и обжариваю на растительном масле, предварительно обваляв в манке. Я никогда не использую муку в сырниках. Так делала моя бабушка, мама, так делаю и я. С мукой сырники кажутся мне какими-то сыроватыми, что ли.

Для соуса:

250 г сметаны
1 ч.л. корицы
2 ст.л. сахара (Соуса лучше приготовить побольше, так что смело можете удваивать )

Кроме этого нам понадобятся свежие зеленые яблоки, очищенные от кожуры и порезанные дольками, или кружочками, как вам нравится.

В глубокую сковороду выкладываем слой яблок, сверху - обжаренные до румяной корочки сырники, затем вновь яблоки. Можно сделать несколько слоев, но последним, верхним слоем, обязательно должны быть яблоки. Заливаем все это смешанной с сахаром и корицей сметанкой, чтобы все слои были покрыты соусом. Закрыть сковороду крышкой и тушить 20-25 минут. Получается невероятно вкусно, как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Беляши чебуреки хачапури пирожки блины оладьи

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|