Сыровяленая колбаса в домашних условиях рецепт второй

Домашние колбасы рецепты, рецепты колбасы в домашних условиях, кровяная колбаса рецепт, колбаса из курицы рецепт, докторская колбаса рецепт, рецепт куриной колбасы, буженина, сало

Сыровяленая колбаса в домашних условиях рецепт второй

Сообщение Егор Егоров » 06 ноя 2012, 16:16

Сыровяленая колбаса в домашних условиях рецепт второй
сыровяленая колбаса в домашних условиях рецепт второй

100гр.сала,2ст.л. нитридной соли (без верха), свеже-молотый перец, мускат натертый 1ч.л., 1ч.л.кориандра молотого, 4ст.л.коньяка. Нитрит натрия или пищевой селитра.

Кишки для домашней колбасы купить в розницу наложенным платежом Вы можете в нашем магазине shop.krastikrab.ru

Мясо порезала кусочками 1см., сало 0.5см.все. Все хорошо перемешала и поставила на балкон на сутки. Затем пропустила через мясорубку с большими отверстиями, перемешала и начинила кишки. Повесила на кухне на вытяжку.

сыровяленая колбаса в домашних условиях


Последний раз поднималось Егор Егоров 06 ноя 2012, 16:16.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Домашние колбасы рецепты, буженина, сало

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: ichiro [Crawler], Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|