Домашняя колбаса из телятины

Домашние колбасы рецепты, рецепты колбасы в домашних условиях, кровяная колбаса рецепт, колбаса из курицы рецепт, докторская колбаса рецепт, рецепт куриной колбасы, буженина, сало

Домашняя колбаса из телятины

Сообщение Егор Егоров » 06 ноя 2012, 16:21

Домашняя колбаса из телятины
домашняя колбаса из телятины

1кг.телятины 100гр.сала,1ст.л.соли, 3ст.л.коньяка, свеже-молотый перец, мускат 0.5ч.л.,100мл.воды. Мясо порезать кусочками 1см., сало-0.5 кусочки, добавить соль, перец, мускат, коньяк, хорошо перемешать и оставить настраивается на 12часов. Затем хорошо перемешать, начинить кишки, проколоть иголкой и опустить в кипящую воду,температуру убрать на минимум,томить30-40минут. Можно сразу жарить или запечь в духовке, кто как любит. Кишки покупаю на рынке у мясника.

Кишки для домашней колбасы купить в розницу наложенным платежом Вы можете в нашем магазине shop.krastikrab.ru


Последний раз поднималось Егор Егоров 06 ноя 2012, 16:21.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Домашние колбасы рецепты, буженина, сало

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|