Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт

Домашние колбасы рецепты, рецепты колбасы в домашних условиях, кровяная колбаса рецепт, колбаса из курицы рецепт, докторская колбаса рецепт, рецепт куриной колбасы, буженина, сало

Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт

Сообщение Егор Егоров » 24 июн 2014, 19:03

Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт

Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт

Говядина молодняк - 300 гр
Свинина полужирная - 700 гр
Черный перец молотый - 2 гр
Молоко цельное - 200 мл
Нитритная соль - 10гр
Черева свиная - 2 метра

Мясо мелко порубить или пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить нитритную соль, молоко и молотый черный перец, тщательно перемешать. Подготовленный фарш оставить на сутки для созревания в холодильнике. Подготовить череву свиную. Кишки набить созревшим фаршем, сформировать калачики.

Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт
Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт

Оболочку проколоть иголкой в нескольких местах с одной и с другой стороны калачиков. Можно и не колоть оболочку если калачики прокалывать шпашками. Подготовленные калачики обжарить на медленном огне с двух сторон на сковородке с растительным маслом или жиром.

Для приготовления жареных домашних колбас или колбас гриль можно воспользоваться
набором для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас

Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт
Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт
Жареные домашние колбаски, колбаски гриль рецепт

Приятного Аппетита!

Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Домашние колбасы рецепты, буженина, сало

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|