Вегетарианская колбаса рецепт без гороха

Домашние колбасы рецепты, рецепты колбасы в домашних условиях, кровяная колбаса рецепт, колбаса из курицы рецепт, докторская колбаса рецепт, рецепт куриной колбасы, буженина, сало

Вегетарианская колбаса рецепт без гороха

Сообщение Егор Егоров » 24 июн 2014, 10:32

Вегетарианская колбаса рецепт без гороха
вегетарианская колбаса рецепт без гороха
Цветная капуста - 1кг
Мексиканская смесь - 0.5 кг
Соль - 15гр
Крахмал - 6 ст ложек
черный перец молотый - по вкусу
Фибролюкс колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм - 1метр 40 см

Овощи отварить до полуготовности, цветную капусту измельчить до состояния пасты на блендере. Пасту из цветной капусты смешать с мексиканской смесью, посолить поперечить, хорошо перемешать. Подготовить оболочку к набивке, набить оболочку, окрутить, варить при температуре 80 градусов 25-30 минут. Затем охладить ледяной водой. Для соблюдения температурного режима варки я использовал термометр для мяса и домашней колбасы.

вегетарианская колбаса рецепт без гороха
вегетарианская колбаса рецепт без гороха
Приятного аппетита!

Оболочку для домашних колбасы купить вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Домашние колбасы рецепты, буженина, сало

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: ichiro [Crawler], Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|